Semplicità e identità un nuovo modo di declinare la Gastronomia Urbana.
I piatti sono semplici ma di alta qualità. La scelta e il rispetto della materia prima faranno il resto, e saranno sempre elementi fondamentali. E’ fondamentale avvicinare la cucina e la materia di qualità per sedersi e mangiare qualcosa di buono.